高山野生紅茶是什么？高山紅茶特點

　　所謂高山野生紅茶，出自海拔1200至1600公尺的茶園，日夜溫差大，茶樹生長緩慢，由于濕度和霧珠的增多，使紅橙黃綠青藍紫七種可見光中的紅黃光得到加強，而紅黃光有利于提高茶葉葉綠素和氨基酸的含量，這對提高茶葉色澤和滋味是不可缺少的物質。

　　高山野生紅茶大自然賦予臺灣種植高山茶的自然環境，可謂“得天獨厚”。在全島約36,000平方公里的面積內，超越100米等高線區域的面積約占68.7%，500米等高線以上的山區面積約占45.2%，真的是處處是“高山”。

　　而臺灣的高山茶園，又多是從舊有的林班地、竹林地開墾而來，地力豐沛，含有大量有機質，適合茶樹發育。如果又是日照充足，降雨量平均的區域，更是種茶植茶的最佳地點。

　　野生紅茶，也叫高山野生紅茶，野生紅茶由于人工種植后被野放，故產量極其稀小，是紅茶中罕有的珍貴品種。被野放后沒任何人工修飾，自然生長，如峰林般奇峰突起，高低起伏。學傳野生紅茶是選用大別山南千米高山的荒野紅茶鮮葉為原料，浦江金玉紅唯高茶葉在傳統紅茶工藝基礎上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶！成品茶除具有特優紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩,悠長、葉底紅勻鮮亮等特點外，更具古喬木茶山野之氣強烈，出湯迅速、經久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻，回干生津的持久。