現在很多人都十分的愛喝紅茶,那么喜歡平常各種不同的紅茶的味道,并且選出自己最愛的一種口味紅茶,其中紅茶的種類如果按照大范圍來分的話就是野生紅茶和普通紅茶了,那么很多人都是無法分辨的出高山野生紅茶和普通紅茶的區別在哪,下面就讓浙江高山野生紅茶廠來說說如何鑒別高山野生紅茶。
(1)從茶葉外形(條索)方面鑒別。
野生滇紅茶條索緊秀烏潤,較為壯碩,質感明顯,葉底條索葉脈清晰,葉邊齒呈不規律狀舒展性好,有彈性,柔韌性較好。普通滇紅茶葉身單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒較規律,葉底不舒展,質感薄小且脆硬。
(2)從口感韻味方面鑒別。
野生滇紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿,山野之氣強烈,出湯迅速、經久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻,回干生津的持久。普通滇紅口感單薄(水味重),易出現雜味,回干生津較短,不耐泡。
(3)從香氣方面鑒別(散茶茶香,底香)。
野生滇紅茶香氣較為沉穩,悠長,普通滇紅茶香氣飄,香氣較短。
我們在鑒別高山野生紅茶的時候分別是從茶葉外形,香氣和口感上面鑒別的,如果這三種方面沒有很大的問題,那么就很容易鑒別出是不是高山野生紅茶了,希望本文能對大家有所幫助。